A basmati rizsszem hosszú, nagyon vékony, kellemes virágos illattal és fantasztikus ízzel rendelkezik. Minden rizs közül a legtöbb tápanyagot tartalmazza. Emellett nem tartalmaz zsírt, lipoproteint, nátriumot vagy glutént, ezért lisztérzékenyek számára is alkalmas. B-vitaminokat, E- és K-vitamint tartalmaz. Ásványi anyagokat is tartalmaz, amelyek közül kiemelkedik a mangán, valamint 21% magnéziumot, 27% szelént, vasat, kalciumot, rezet, káliumot, cinket. Jó forrása a komplex szénhidrátoknak, amelyek energiát biztosítanak az agy és a központi idegrendszer számára. Nagy mennyiségű fehérjét és rostot biztosít. Segít a vércukorszint elfogadható szinten tartásában. Ajánlott megmosni, továbbá a hosszú szemű rizs optimális hidratálásra van szüksége ahhoz, hogy még jobban megnyúljon. Ezek miatt a két ok miatt ajánlott a basmati rizst bő, friss vízben 60-90 percig áztatni, majd óvatosan keverni, hogy a víz behatoljon a szemekbe. Ezután leszűrjük és friss vízzel megmossuk. Ez a technika garantálja, hogy a szemek ne törjenek össze, és jobb állagot, valamint lazább főtt basmati rizst kapjunk; körülbelül 15 percig főzzük. Ha nem áztatjuk be, mosás után közepes lángon 45 percig kell főzni. Tartalmazhat glutént, szóját, száraz gyümölcsöket, szezámmagot, tejet, zellert és mustárt nyomokban. Tartsa hűvös és száraz helyen. ES-ECO-019-CT