Food Emulsions

196 790,00 Ft
+ 2 499,00 Ft szállítási költség
  • product image

Food Emulsions

  • Márka: Unbranded
Értékesítő:

Food Emulsions

  • Márka: Unbranded

196 790,00 Ft

Készleten
+ 2 499,00 Ft szállítási költség

14 napos visszaküldési szabályzat

Értékesítő:

196 790,00 Ft

Készleten
+ 2 499,00 Ft szállítási költség

14 napos visszaküldési szabályzat

Fizetési módok:

Leírás

Food Emulsions

Upholding the standards that made previous editions so popular this reference focuses on current strategies to analyze the functionality and performance of food emulsions and explores recent developments in emulsion science that have advanced food research and development. Written by leading specialists in the field the Fourth Edition probes the latest technologies in food emulsion assessment for excellence in food product design and focuses on methods of emulsion characterization and investigation. It contains new discussions on droplet analysis surface forces and the rheology of emulsions and examines essential components of everyday foods such as breads condiments margarine and cheese. Language: English
  • Márka: Unbranded
  • Kategória: Oktatás
  • Művész: Stig Friberg
  • Lapok száma: 666
  • Nyelv: English
  • Formátum: Hardback
  • Kiadás dátuma: 2003/11/04
  • Kiadó / Címke: CRC Press
  • Fruugo azonosító: 338017150-741678503
  • ISBN: 9780824746964

Kiszállítás és visszaküldés

Kiküldés 4 napon belül

  • STANDARD: 2 499,00 Ft - közötti szállítás K 27 január 2026–P 30 január 2026

Szállítás innen: Egyesült Királyság.

Minden tőlünk telhetőt megteszünk annak biztosítására, hogy rendelését hiánytalanul és előírásainknak megfelelően szállítás ki önnek. Viszont ha egy hiányos rendelést kap, vagy eltér a megrendelttől, vagy bármilyen más okból nem elégedett a rendeléssel, akkor visszaküldheti a rendelést vagy a rendelésben lévő bármely terméket, és visszatérítik a termék árának teljes összegét. Teljes visszaküldési irányelvek megtekintése.