Cruise Operations Management

A Cruise Operations Management: Hospitality Perspectives átfogó és kontextusba helyezett áttekintést nyújt a körutazási ágazat vendéglátóipari szolgáltatásairól. Amellett, hogy hátteret nyújt a körutazási ágazathoz, mélyebben megvizsgálja a menedzsment kérdéseit is, gyakorlati útmutatót nyújtva a hallgatók és a szakemberek számára egyaránt. A könyv utolsó kiadásának megjelenése óta számos fontos fejlemény történt az iparágban. Ez a harmadik kiadás a következőkkel frissült: Új tartalom a következőkről: egészség biztonság és védelem fenntarthatóság a körutazási műveletek környezeti hatásai a változó és feltörekvő piacok professzionalizmusa és tehetséggondozása innováció és digitális technológiák Új fejezet a "Vezető szerep a körutazási ágazatban" < br><br> Új nemzetközi esettanulmányok, amelyek valós betekintést nyújtanak az iparágba További online források, beleértve a PowerPoint diákat oktatóknak és a hallgatói vetélkedőket a tudás teszteléséhez Ez az átfogó, hozzáférhető és lebilincselő szöveg elengedhetetlen olvasmány mindazok számára, akik a körutazási műveletek irányítását szeretnék tanulmányozni, függetlenül attól, hogy tanulmányi vagy szakmai okokból. . Nyelv: angol