Bionsan bio hajdinaliszt egy növényből származó liszt típus. Általában más liszttípusok helyettesítésére használják sütött termékekben, és gazdag, mandulás ízt kínál. Az általános hittel ellentétben a hajdina nem gabonaféle, mivel nem tartozik a pázsitfűfélék családjába, ezért pszeudogabonának tekintik. Így a hajdinának gabonaféle tulajdonságai vannak, és megőrzi a hüvelyesek előnyeit is. A teljes kiőrlésű hajdinaliszt jellegzetes dióra emlékeztető illattal rendelkezik. Gazdag B-vitaminokban, és olyan ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek létfontosságúak szervezetünk megfelelő működéséhez. Gabonaféle tulajdonságokkal bír, és megőrzi a hüvelyesek előnyeit is. Ez tökéletes élelmiszerré teszi cöliákiások és vegánok számára. És mivel alacsony a telített zsírtartalma, nem lesz gond a vér lipidszintjével. Nagyszerű növényi fehérjeforrás, magas biológiai értékkel, mivel minden esszenciális aminosavat tartalmaz. Hozzájárul a glükózszint stabil szinten tartásához, mivel összetett vagy lassan felszívódó szénhidrátokat tartalmaz. Antioxidáns tulajdonságokkal bír, ami segít megelőzni az öregedést. Magas rosttartalma miatt segíti a bélmozgás szabályozását és teltségérzetet okoz. Gyulladáscsökkentő és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, és segít a vérnyomás szabályozásában. A hajdinalisztet általában palacsinták, japán soba tészták, muffinok, gofio, kenyerek és kekszek készítéséhez használják,... Ezen felül sokféle süteményhez más liszteket is helyettesíthet. Tartalmazhat glutén, szója, olajos magvak, szezám és zeller nyomokat. Hűvös, száraz helyen tárolandó. ES-ECO-019-CT Nem EU Mezőgazdaság