Opvouwbare gistbox met temperatuurregeling 21-50 °C, 24-uurs timer en hygrometer, geschikt voor deeg, brood en yoghurt

Deze opvouwbare gistbox is ontworpen voor een gelijkmatige en snelle deeggisting. De box beschikt over drie verwarmingszones (voor, achter en onder), waardoor de warmte gelijkmatig door de ruimte verdeeld wordt. De temperatuur is instelbaar van 21 tot 50 °C met een nauwkeurigheid van 1 °C, en de timer loopt tot 24 uur. Zo krijgt het deeg in elk seizoen de juiste omstandigheden voor een perfecte gisting.Dankzij het opvouwbare ontwerp neemt de gistbox weinig ruimte in beslag wanneer je hem niet gebruikt. De constructie blijft volledig functioneel, zodat je zonder beperkingen kunt werken met de volledige capaciteit. Voor opslag klap je hem eenvoudig dicht.De binnenkant bestaat uit vijf lagen hoogwaardig isolatiemateriaal die een constante temperatuur helpen behouden. De waterdichte binnenkuip is eenvoudig schoon te maken en is voorzien van een roestvrijstalen plank die beschermt tegen oververhitting van de bodem.De binnenafmetingen bedragen 40 × 30 × 30 cm. Op het deksel zit een transparant acrylvenster met een geïntegreerde hygrometer, zodat je het deeg kunt controleren zonder het deksel te openen en daarmee warmteverlies voorkomt. De box wordt geleverd met een metalen rek.De gistbox is veelzijdig inzetbaar voor alle fermentatietaken. Gebruik hem voor brood, pizzadeeg, zuurdeeg, yoghurt, kaas, chocolade, kombucha en wijnfermentatie, zodat je ook bij deze toepassingen een nauwkeurige aromaontwikkeling krijgt.